志賀高原 ホテル白樺荘

"白樺荘だより"

カテゴリー: 自然

白樺荘 根曲がり竹料理~dinner2015~

今年の白樺荘の竹の子料理をご紹介致します。

dinner
白樺荘 根曲がり竹料理

●食前酒 梅酒

●3点盛り ワラビ・竹の子木の芽和え・生ハムメロン

●グリーンサラダ

●竹の子煮物

焼き竹の子
焼き竹の子
信州サーモンふき味噌焼き
信州サーモンふき味噌焼き
竹の子肉巻
竹の子肉巻
デザート
デザート

その他の料理もお出ししてます。

竹の子の時期はこのような料理をお出ししますが、

日々替わるお品もございます。

ぜひこの機会に旬の竹の子をお召し上がりに遊びに来て下さいませ(^^)/

 

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facebook もやってます。

よろしかったらのぞいて見て下さいませ(^^)/

 

志賀高原 根曲がり竹 2015

2015年6月5日(金) くもり 13度

白樺荘では今年初めての根曲がり竹を採りに行って来ました。

6月は竹の子料理をメインに夕食をお出しします。

今の時期だけですので是非一度召し上がって下さいませ(^^)/

根曲がり竹
根曲がり竹

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白樺荘facebookやってます(^^)/

志賀高原サンシャイントレイルから丸池

16:00 曇り 気温16度C

ビワ池周辺のサンシャイントレイルから丸池1周コースを歩いてきました。

 

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ビワ池のボートハウス付近(ボートの営業は7月下旬又は8月からでしょうか?)
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オオカメノキ
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炭焼き窯です。ビワ池周辺は昔炭焼きが盛んに行われており、このような窯幾つもありました。
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一沼、間もなくレンゲツツジが咲くでしょう。
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ミツガシワ
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丸池のムラサキヤシオツツジ

志賀高原の 森に感謝

久し振りに自然探勝コースを歩きました。白樺荘のすぐ近くの蓮池-下の小池-信州大学自然教育園-資料館-長池-上の小池-日陰湿原- 三角池まで、往復しました。

GW開けは遊歩道がオープンする前で、あまり見どころのない季節のように思ってましたが、案外季節感タップリで感動しました。

風景はもちろん、午後だというのに小鳥のさえずりや小動物たちの薮の中を移動する音があちこちから聞こえ、改めてこのハイキングコースの魅力に打ちのめされました。

豊かな森に「感謝」!

※ 今の季節は遊歩道に多くの雪が残り、とても迷いやすいので周辺の地理に詳しい方と歩いて下さい。

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信州大学自然教育園-資料館
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信州大学自然教育園資料館 - OPEN
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ミシカリ、別名オオカメノキ
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ムラサキヤシオツツジ
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オオカメノキ

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屋根の雪下ろしは楽しい!?

今日はお天気も良く、屋根の雪下ろしには最適日。

作業開始前と後の写真をご覧ください。ちょっと見ためには分かりませんが、雪解け水の建物への侵入を防ぐ大切な仕事です。

4枚目の写真、丸池スキー場とバレースキー場が見えます。左手前の山は坊寺山、右手遠くに見える、スキー場が白い筋になって見える山が飯綱山。

その左、一番遠く白い山々は、白馬三山、唐松、五龍、鹿島槍です。

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Happy New Year 2015

2015年1月2日(金) 晴れ 13:00 -4度

あけましておめでとうございます!

今年も宜しくお願い致します(^o^)

今日は天気がよく雪景色が綺麗です。

白樺荘
白樺荘
大蛇神社
大蛇神社
ジャイアントスキー場
ジャイアントスキー場
蓮池
蓮池

 

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