白樺荘だより | 志賀高原ホテル白樺荘【公式】

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白樺荘だより

新緑の志賀高原でクラフトフェア

2019年6月5日

志賀高原の歴史記念館（旧志賀高原ホテル）庭園で
クラフトフェアが開催されます。
白樺荘から徒歩10-15分、専用駐車場まで1分になります。
県内外の作家さんの作品の販売、フードブースがございます。
6/29（土）・30（日）10：00～16：00

https://www.shigakogen.gr.jp/craftfair/index.html


白樺荘の周辺を散策しながらお出かけください♪
６月の志賀高原では《 根曲がり竹 》が採れます。
白樺荘では夕食に根曲がり竹料理をお出し致します♪
梅雨に入り雨の日々も続きますが、芽吹いた新緑が清々しく新鮮でおすすめの時期です。

お知らせスキー宿よもやま話植物白樺荘だより自然雪

Thank you for staying with us in '18-'19 winter.

2019年4月4日

キラキラと輝く
Sparkle in the morning sun, 4th Apr.

3月31日で白樺荘の冬季の営業を終えました。
皆様にはご利用頂きまして、誠にありがとうございました。
4月ですが31日の夜から降雪が続き、真冬の様な寒さとパウダースノーの積雪です。

次回はゴールウィークから営業になります。

ゴールデンウィークの営業は4月27日から5月5日までです。

春スキーも楽しみましょう♪
またのご来館を心よりお待ちしております。

Thank you for staying with us in ’18-’19 winter.
We look forward to serving you again.

ゴールデンウィークの営業は4月27日から5月5日までです。

ご予約はWEBからが1番お得で早いです。
⭐️BOOKING NOW ！↓↓
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=20000050&ty=ser
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休館日の期間は電話に出られない場合があります。
お手数ですがメールでお問い合わせください。
reserve@shirakaba.co.jp

白樺荘だより

6月限定！オススメ竹の子料理

2019年3月28日

６月限定！！お料理の一例
手前がオススメ焼き竹の子
天ぷらの枝のようなものは山葡萄のツルです。
酸味と葡萄の風味がします。

冬や夏の繁忙期のお料理ではありません。
別のメニューをご用意しています。
It’s NOT winter season meal.
This dinner menu is limited in June !

2019.3.28 PM13:00 -1℃

昨夜も降りました！

白樺荘周辺で30cmくらいです。

今年もシーズン残りわずかですが、雪不足の心配はなさそうです。

館内では桃の花が咲きました😆

ホテル白樺荘は

3月31日から休館日となります。

ゴールデンウィークは4月27日〜5月5日までの営業となります。

6月はマニア続出のお待ちかね【根曲がり竹の子料理月間】です！！

雪の下から力強く生える【根曲がり竹】を一度味って頂きたいです。

超マイナーな郷土食材ですが注目です！

６月限定！！お料理の一例
冬や夏の繁忙期のお料理ではありません。別のメニューをご用意しています。
It’s NOT winter season meal.This dinner menu is limited in June !

アクや癖は無く、素焼きで味噌を付けて頂くのがオススメです。

フレッシュで青い香りが良く、コリコリした歯触りがなんとも言えません。

採りたてのフレッシュな竹の子だから出来るシンプルで贅沢な楽しみ方です。

他にもワラビや蕗、近所の農家さんのおすそ分けなど、山と麓の美味しいものがたくさんあります。

志賀高原の空気を丸ごと食べられる6月は本当にオススメです。