志賀高原ではネマガリダケの「旬な季節」です。

ネマガリダケとは･･･チシマザサ（千島笹）の別名で大型の笹の一種です。根本が弓状に曲がるので、ネマガリダケ（根曲竹）という別名がついたそうです。

6月の約1ヶ月しかいただくことができない、志賀高原の貴重な竹の子をぜひ味わってみてください。