６月６日（木）朝　晴れ

根曲がり竹の子が食べれる季節がやってきました。

昨日の朝、初採りに行ってきました。

志賀高原では、たけのこフェア2013が始まります。

ネマガリダケを使ったいろいろなお料理を各ホテルで召し上がり頂けます。

白樺荘ではご予約頂いた宿泊での夕食でたけのこ料理を提供致しております。

夕食ではその他、ワラビ等の山菜もお出ししております。

竹の成長はとても早くタケノコとしておいしく食べられる時期はとても短いです。

この時季を逃さず沢山の皆様に召し上がって頂きたいです。

皆様のご予約お待ちしております(^^)

ネマガリダケとは・・・・

チシマザサ（千島笹）の別名で、イネか科ササ属の大型の笹の一種。

桿の基部が弓状に曲がるので、ネマガリダケ（根曲竹）という別名が付いたそうです。

雪の重みで根が湾曲のまま育つため曲がるようです。